干燥剂的来主要成分有硫酸钙和氯化钙两种，食品里的干燥剂主要成分是氧化钙。氯化钙干燥剂是一种吸附材料，主要成分是氯化钙、胶淀粉。通过化学方式将水分子与氯化钙发生化学反应，从周围环境中吸收湿气并转变成凝胶体，达到吸附效果，因此完全消除任何可渗漏的可能性。完全吸湿后，不蒸发。普通干燥源剂吸湿后，遇到高温时，水汽会蒸发重新进入到空气中，因氯化钙干燥剂能把水汽与氯百化钙融合成胶状，不容易蒸发。
鉴别硅胶干燥剂是否失效的方法有哪些
1、将硅胶干燥剂包装袋撕开，取硅胶硅胶原料紧握手中，看是否有发热，散热则说明硅胶干燥剂还有效。
2、如有添加蓝胶、橙胶指示剂的，指示胶已变色，说明硅胶已失效。
3、盛小杯凉水，撕开干燥剂袋，将原料倒入水中，看硅胶粒是否会炸成碎片，食品干燥剂，发出“嚓嚓”的响声，是，则有效。
4、如需了解硅胶干燥剂的准确吸潮性能，食品干燥剂的种类，需用实验室设备检测。
5、取小袋硅胶干燥剂，称好重量，食品干燥剂在哪买，做好标记，放置室内，隔5-10天再称重，看重量是否会有增加，有增加则有效。
硅胶干燥剂本身具有更好的吸湿的性能，而且饱和吸湿率基本上能够达到，自身重量的60％，和传统的一些干燥剂产品相比硅胶干燥剂无毒、安全且吸湿性能好，得到了广大消费者的青睐。
硅胶干燥剂使用期限，硅胶干燥剂能用多长时间?硅胶干燥剂是可以循环使用，若是变色硅胶无水时蓝色，吸水后变成粉红色，烘干后又变成粉红色，可继续使用。若是不具有变色功能的无色颗粒，用一段时间后，烘干一样使用，只不过没有变色提醒而已。
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